Wie viel wiegt Rührei? (Versch. Mengen und Variationen)

In diesem Artikel möchten wir die Frage beantworten, wie viel Rührei wiegt und welche Aspekte in das Gewicht von Rührei hineinspielen.

Rührei wiegt im Durchschnitt 55 Gramm; mit Milch wiegt es 105 Gramm. Höhere Portionen wiegen entsprechend mehr.

Gewicht von Rührei (Übersicht, Einzelnes Ei)

In der folgenden Tabelle sind verschiedene Rührei-Arten aufgeführt und wie viel diese wiegen. Alle Angaben sind entsprechend für ein Ei mit den entsprechenden Zutaten. Wenn nicht anders angegeben wird ein mittelgroßes Hühner-Ei angenommen.

Rührei-Variante	Gewicht
Pures Ei	55g
Großes Ei (Pur)	63g
XL Ei (Pur)	73g
Rührei mit einem Schuß Milch	105g
Rührei mit einem großen Schuß Milch	165g
Rührei mit Milch, Salz und Margarine	205g
Rührei mit Tomate	185g

Wie viel wiegt Rührei aus 2 Eiern?

In dieser Tabelle findest du die Angaben wie viel ein Rührei aus zwei Eiern wiegt. Da es auch hier verschiedene Varianten gibt, haben wir diese hier entsprechend notiert. Angenommen wird wieder ein Hühnerei. Die folgende Tabelle zeigt das Gewicht von Rührei aus 2 Eiern:

Rührei mit 2 Eiern	Gewicht
Pures Ei	110g
Rührei mit Milch	165g
Rührei mit Tomate	240g

Wie viel wiegen 3 Rühreier?

In dieser Tabelle findest du die Angaben wie viel ein Rührei aus drei Hühnereiern wiegt. Da es hier verschiedene Herstellungsmethoden gibt, haben wir diese hier entsprechend für dich aufgeschrieben. Die folgende Tabelle zeigt das Gewicht von Rührei aus 3 Eiern:

Rührei mit 3 Eiern	Gewicht
Pures Ei	165g
Rührei mit Milch	210g
Rührei mit Tomate	295g

Wie viel wiegen 4 Rühreier?

In dieser Tabelle findest du die Angaben wie viel ein Rührei aus vier kompletten Eiern wiegt. Da es auch hier verschiedene Varianten gibt, die gerne gekocht werden, haben wir diese hier entsprechend notiert. Angenommen wird wieder ein Hühnerei in der Standard-Größe.

Rührei mit 4 Eiern	Gewicht
Pures Ei	220g
Rührei mit Milch	290g
Rührei mit Tomate	350g

Wie viel Gramm hat eine Portion Rührei?

Wie große “eine Portion Rührei” ist, ist natürlich von Person zu Person unterschieden. Doch für die allermeisten gilt die Version mit zwei Eiern als “eine Portion”. Daher gilt:

Eine Portion Rührei hat etwa 165g. Schnittlauch oder ähnliches erhöhen das Gewicht um 10 Gramm.

Wie viel wiegt ein Ei als Rührei?

Ein Ei wiegt als rohes Ei genauso viel, wie ein Rührei. Das Gewicht des gesamten Rührei erhöht sich entsprechend der zusätzlichen Zutaten (siehe obige Tabellen). Daher gilt:

Ein normales Hühner-Ei wiegt als Rührei 55 Gramm. Das Endgewicht wird allerdings durch zugefügte Milch deutlich erhöht.

Author: Redaktion